レイチェル・クーは、イギリス出身のフードライター兼料理人です。 2015年にスウェーデン人の旦那さんと結婚し、現在はスウェーデンに家族で暮らしています。 レイチェルのスウェーデンのキッチン（６）で、レイチェルは現在暮らす…

NHKEテレで再放送のレイチェルのおいしい旅レシピ、今回レイチェルはフランスのプロバンスに行き、アイディアをもらって「ハーブとヤギのチーズのシガーロール」「プロバンス風 ローストチキン」「ブリオッシュ＆バタープディング」…

　 NHKEテレで再放送のレイチェルのおいしい旅レシピ、今回レイチェルはスペインのコスタブラバに行きました。 アイディアをもらって3品の料理を作りました。 その中から「パエリアネストの魚介スープ仕立て」「ハニーローストピ…

　 NHKEテレで再放送のレイチェル・クーのキッチンノート、今回レイチェルは故郷のロンドンに行き、アイディアをもらって「スパゲッティ・ボロネーゼ」「たまねぎとチーズのシュペッツレ」「ヘーゼルナッツキャラメルのソフトクリー…

NHKEテレでレイチェル・クーのおいしい旅レシピイタリア・ナポリが再放送されていました。 ナポリでの様子や、レイチェルが作ったスフォリアテッラやパスタピザ、フリフリアイスクリームの作り方をご紹介します。 　  …

NHKEテレで再放送のレイチェル・クーのおいしい旅レシピ、今回レイチェルは南フランスに行き、コートダジュールの中でも人気の美しい町ニースの魅力を味わいました。そしてロンドンに帰って「ラタトゥイユをのせたソッカ・ケーキ」「…

NHK・Eテレで「レイチェルのおいしい旅レシピ」が再放送されています。 今回レイチェルはトルコに行き、現代と伝統がまじりあう刺激的なイスタンブールの街で活気に満ちた食文化を体験し、デザートを含めた3つの料理を作りました。…

NHK Eテレで「レイチェルのおいしい旅レシピ」が再放送されています。 今回レイチェルはスペインのバルセロナに行って、スペインの有名な揚げ菓子チュロスを甘くない前菜ふうにアレンジしたり、現地のレストランで料理を習ったり、…

NHK Eテレで「レイチェルのおいしい旅レシピ」が再放送されていました。レイチェルさんはフードライターでもあり料理人でもあります。旅をすることでインスピレーションをもらって独創的な料理を作ります。 今回はスウェーデンに行…

NHK Eテレで「レイチェルのおいしい旅レシピ」が再放送されています。 今回は、イタリア・アマルフィでインスピレーションをもらってレイチェル独自の料理を作っていました。 感想と作り方やレシピをご紹介します。 　 &nbs…